внереальные рисунки ))

Решил порадовать вас. Я уже давно был знаком с творчеством Гаврилы Лубнина и как-то недавно о нем вспомнилось вновь :)
Вот тут альбомчики:
Альбом: "Мужик растил собаку, вырастил и ... отпустил" - тут
Альбом: "Свинец и вата" - тут
а тут про Беллу-бабцу :))

Наслаждайтесь ))

Айкидо, аттестация... мысли

Собственно, зачем я пошел на айкидо?
Среди многих причин, была и следующая: понять, почему айкидо привлекает стольких людей, в чем его красота и сила?
И, конечно же, поняв айкидо, понять и людей, страстно им увлеченных
На поставленный перед собой вопрос я ответил спустя несколько месяцев занятий. И ответ этот – в философии.
По мне, айкидо – это прекрасная площадка для тренировки собственного тела и духа. По сути, духовно и физически совершенствоваться можно в любой области. Просто айкидо – это возможность тренироваться в идеальных условиях, где отсутствует суета, и есть возможность сосредоточиться всецело на своем внутреннем мире.
По моему мнению, вслед за основателем (Уэсиба Морихэй) этого искусства, айкидо следует называть не «искусством борьбы», а «искусством Мира». И этим, в общем-то, все сказано.
...
Прошел аттестацию на 3 кю. Получил документ :)

первые 10 000 км

Сегодня обнаружил, что уже наездил 10 000 км, хотя еще полгода не прошло. А раньше я удивлялся, как мои друзья умудряются наезжать за год 30 000 км?... начинаю понимать

Фотошоп рулит

Давно у меня был вопрос, как в фотошопе выделить пушистые волосы, чтобы потом делать различные наложения на другой фон, ну, и прочие варианты обработки. И вот я таки научился.
Нашел какую-то фотографию 3-летней давности и решил на ней потренироваться. Результаты работы представлены тут )). Само собой вместо зеленого фона может быть всё, что угодно.

P.S. Смотрю сейчас на свое лицо и в очередной раз понимаю почему я именно в то время начал заниматься спортом :))

стоим - ждем ...

Выезд из города на Гольянский тракт, сразу после поста есть железнодорожный переезд. Горит красный свет, звенит характерный звоночек. Стоим, ждем.... стоим.... стоим.....5 минут нет поезда, 10 минут не поезда, 15.... 20.... уже возникает желание проехать... люди выходят из машин, нервничают ... через 30 мин приезжает какая-то машина, выходит дядька в оранжевой жилетке... Светофор, говорит, не работает.... Сейчас, говорит, пригородный подождем и начнем потихоньку пропускать. Ему в след орут уже : "Дак, не видно его еще.... и остановка у него тут... по-любому остановится".... Ладно, говорит, и начал махать руками, типа, проезжайте. Самое интересное - в приложенном видео... Пробка была до поворота на аэропорт )))

Закрытие летнего туристического сезона

Общий вид пруда:
Эх. Вот и закончилось очередное лето. Выбрались мы на природу с целью покусать мясо шашлыка, ну и, заодно, друзья взяли рыбацкие снасти, чтобы было чем время занять. Пруд находится недалеко - в деревне Сепычь. Всё бы хорошо, но при въезде вывеска: "Мойка машин, рыбалка ЗАПРЕЩЕНЫ. Частная собственность". С нас содрали денег с человека по 200 руб. Как-то многовато, на мой взляд, за 4 часа пребывания на природе. Кажется, что если машины не мыть и не рыбачить, то нас бы никто и не заметил вовсе ))). Ну, да ладно.
Теперь про рыбалку...
Друзья приехали со всем своим снаряжением. И пока я занимался костром и углями, они заряжали удочки. Всего удочек стояло 5 штук. И хоть бы на одну кто-нибудь клюнул )))). Я уже не первый раз в компании рыбаков и как бывает это, когда клюет, я уже знаю )). А сегодня был образцово-показательный пример, как бывает, когда НЕ клюет. )
Но это мелочи. Не за рыбой же туда ехали, а для доброго окончания выходных недели. Хорошие эмоции были получены. Новое место для отдыха было обозначено на карте (N56°46.103' ; E52°59.528').
Будем считать, что сезон в этом году закрыли.

Шарлотка

Итак, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт шарлотки.

Шарлотка – сезонное блюдо. В основном яблочную шарлотку пекут осенью, в сентябре, когда идёт сбор урожая яблок. В это время года яблоки дешёвые и сочные. Для шарлотки очень хорошо подходят кислые сорта яблок. Если тесто сделать сладким, вкус получается просто изумительным. Существует много рецептов приготовления шарлотки.

Расскажу, как готовил ее я.

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• соды полчайной ложки (для 2 варианта)
• 3 крупных яблока

А готовил я шаротку двумя способами:

1 способ: Тесто готовится бисквитным, т.е. разделяются желтки от белков, желтки взбиваются с сахаром, добавляется мука, предварительно просеянная через сито. Затем взбиваются белки до состояния устойчивой пены. Белки перекладываются к тесту и ручным способом смешиваются деревянной лопаткой аккуратно, что бы не повредить структуру пены белка.

Яблоки очистить от шкурки и от серцевины, порезать тонкими кусочками.
Добавить яблоки к тесту, перемешать. Залить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах до готовности, а готовность, соответственно, можно определить по румяной корочке и сухой спичке ;)). НЕ ОТКРЫВАТЬ духовку первые 20 мин, чтобы тесто не опустилось. Шарлотка получается очень воздушная.

Есть и другой способ:
Вот его основные отличия от стандартной шарлотки:
Во-первых, тесто в нем НЕ бисквитное. У яиц не отделяются белки от желтков.
Во-вторых, в него обязательно добавляется сода или сода, гашеная уксусом. Иначе пирог не поднимется (в отличии от бисквита, где подъем происходит за счет взбитых белков).
В-третьих, выпеченное тесто получается более нежным и влажным, чем у бисквита.

Пирог на фотографии сделан по второму варианту. Половину пирога уже съели.
Приятного аппетита