Холодец

У меня есть свой способ варить холодец. Чудный вкус этого продукта оценили уже все мои друзья и не раз. А я делаю холодец по рецепту моей мамы. Сам я постоянно забываю сколько по времени его надо варить и каждый раз звоню маме... вот решил наконец-то написать, чтобы было где подсмотреть, если что......

ну так вот:

Ингредиенты на 5-6 порций (тарелок):

• Свиные копыта - 4 маленьких или 2 большых;
• говяжий хвост или говяжья лытка, ну, или просто кусок мяса размером с кулак;
• луковица;
• перец, соль;
• чеснок.

Итак, закладываем все выше написанные продукты сразу в скороварку. Лук от кожуры не очищаем, это даст нам цвет. Заливаем водой (объемом 5-6 тарелок). Доводим скороварку до кипения и, как зашипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 2 часа.

Затем достаем все их кастрюли. Лук выбрасываем. Мясо отделяем от костей при помощи 2 вилок. Кости выбрасываем.

Затем мясо раскладываем в тарелки. До этого можно оформить тарелки кружочками из яйца, моркови и зелени. Заливаем бульоном из скороварки (бульон льем через шумовку, т.к. могут быть мелкие косточки). Посыпаем каждую тарелку нарезанным чесноком и ставим в холодильник на ночь.

Перед подачей на стол убрать сверху жир и чеснок, затем перевернуть тарелку и положить холодец на другое сервировочное блюдо.

Как вязать узел на поясе оби

Уже давно обращал внимание на узел пояса у девушек, с которыми занимался. Какой-то он более симпатичный что ли, но вяжется сложнее, хитрее. И вот, наконец-то, решил найти технику завязывания пояса..... ну, и научился...... если кому надо, то вот.....

Отцовские мысли....

Рюкзачок в руке.......портфель в руке.
Она уходит рано утром с рассеяной улыбкой в садик, в школу.....
я смотрю, как она уходит с такой знакомой мне грустью...
и я хочу немного посидеть и подумать.....

Знаю, что когда-нибудь она уйдет и уже не будет только моим нежным любимым цветочком.....
Знаю, что я потеряю ее и больше не буду входить в ее мир так, как сейчас....
Но я рад, что СЕЙЧАС я могу разделить ее смех - смех этой смешной девчонки.
И поэтому я счастлив................

Вот и первый гарантийный ремонт

В мае этого года при покупке автомобиля мною сразу была установлена сигнализация с системой удаленного автозапуска. Модель сигнализации была рекомендована мне специалистами сервисного центра, как оптимально подходящая к моему автомобилю ))) Ну, а как не верить специалистам-то? )...... Установили....
Когда пришло время холодов, начал замечать, что система срабатывает не всегда, чем очень напрягала, т.к. не хотелось совсем тратить время на гарантийные ремонты. Однако, я таки, выбрал время и завез автомобиль на гарантийный ремонт........ну, что могу сказать:
Обслуживание на этот раз мне понравилось (быть может потому, что я не ждал пока ее сделают, а просто уехал домой, и, в принципе, мне машина не была нужна). Машину приняли быстро. НО!!!!!!!!! Если сложить всё время пока мне ее ремонтировали, то получится ТРИ ДНЯ :))
В первый день мне полностью заменили сигнализацию на такую же, только новую........ У них всё работало....... У меня - НЕТ :)
Все те же самые симптомы проявились сразу не следующий же день. Звоню им снова, говорю: "Ну, как же так?".....

они:

- Привозите, посмотрим.
Отвез.
Еще день что-то смотрели, потом звонят.
- Да - говорят - что-то не работает.

Я:

- Да, неужели :).

Они:

- А не могли бы вы оставить нам машину еще на одни сутки, чтобы мы заменили вашу сигнализацию на другую модель?
Мне само собой без разницы, что у меня там будет стоять, лишь бы работало. Я согласился.
И вот, сегодня (под конец третьего дня) мне позвонили и сказали забирать.
Забрал.
Потратил несколько часов на изучение функций этой новой сигнализации. Перепрогаммировал функции "под себя". Удалил "пик-пик" при постановке на сигнализацию и снятие. Выключил мигание поворотников при удаленном автозапуске.
У этой сигнализации, в отличие от предыдущей, есть запуск не только с заданным интервалом, но и в определенное время (никогда не буду пользоваться, но есть :)). Есть так же запуск двигателя по температуре и по снижению заряда на аккумуляторе. Настроил всё, как счел нужным, чтобы при необходимости просто подключить.
Сейчас у меня система pantera какая-то :). А был Hoorpun какой-то.
Так что посмотрим, понаблюдаем, как она будет себя вести :)